1. 加入适量的调料和配菜，炒出的虾会更好吃。

2. 虾肉质细嫩，易熟，炒的时间不宜过长，否则会变得老硬。

同时，需要先用盐和淀粉腌制一下，可以使虾肉更加鲜嫩。

3. 可以尝试加入一些酱油、料酒、姜蒜等调料，或者搭配一些蔬菜如青椒、洋葱、胡萝卜等一起炒，可以增加口感和营养。

虾的烹饪方法有很多种，如清蒸、红烧、煮、炸等，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。

同时，选择新鲜的虾也是关键，新鲜的虾肉质更加鲜美，口感更佳。