首先。电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法,这种煮法首先可以用旺火煮至滚开,然后再把它改用小火,这样做就是可以将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟这样更好吃。如果说到焖法这种就是指用旺火加热至滚沸后,然后再把它倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时以后就可以了。这种做法可以让粥香味更加醇正、浓厚。
然后,电饭煲在煮粥之前,记得要在锅内多加一点水,这样煮出来的效果才能达到水米交融、柔腻如意的特点,煮粥的米最好可以做到先泡几分钟,若是觉得麻烦也可以直接下锅。如果先浸后煮,这种做法是可以缩短煮粥时间,但是如果米进行浸泡易导致养分流失。
怎么用电饭煲煮粥 扩展
1、电饭煲煮粥应该先把大米进行淘洗一下
2、然后在放入到电饭锅中,在电饭煲中加入清水,清水倒入的量要根据大米的量来进行倒入,然后选择煮粥功能,再按开始就行,没有煮粥功能键,就按煮饭键就行。
3、往往煮一个小时左右就做好了,煮粥时可以根据自己的口味煮,喜欢吃稠米饭的可以清水加少些,喜欢吃稀饭的则加多些就可以了。
怎么用电饭煲煮粥 扩展
配料:
燕麦 50克、大米 80克、阿胶枣 50克、枸杞 15克、水 适量
烹饪步骤:
1.准备麦片,大米、红枣、枸杞子。
2.红枣去核切片。
3.大米洗净放入电饭煲中。
4.添加适量的清水。
5.按键煮粥键开始。大米煮开放入红枣。
6.粥即将好了放入麦片和枸杞子煮5分钟即可。
7.粥煮好了非常的粘稠。
8.盛入碗中即可。
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